Alle Welt spricht von Ökologie.
Gut so.
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Und was bedeutet es, ökologisch zu leben? Für uns bedeutet es ein Leben im Einklang mit den Lebewesen, Pflanzen und Tieren, die uns umgeben. Die ökologische Landwirtschaft ist in Nicaragua noch nicht sehr weit verbreitet und es ist noch viel Arbeit, die Menschen vom Vorteil eines Lebens ohne Agrarchemikalien und Monokulturen zu überzeugen. Sie zu motivieren, in einen liebevollen Kontakt mit der Natur zu treten.

“Lerne, mit der Natur zu reden, lerne sie richtig einzuschätzen: was bietet sie dir? Wer lernt zu beobachten, wird Nischen in der Produktion und in jedem Bereich der Landwirtschaft finden, die es ermöglichen davon zu leben!” Sepp Holzer über Permakultur

Wenn wir die Sprache der Natur nicht ganz verstehen, achten wir auf die feinen Signale, die sie uns gibt. Pflanzen können sich nicht bewegen. Sie können ihre Samen nicht sorgfältig aussäen, keine Nährstoffe suchen gehen und sich nicht den besten Standort aussuchen. Doch wir können es tun und damit tun wir ihnen einen großen Gefallen. Sie danken uns mit ihren Früchten, Wurzeln und Blättern, die uns als Nahrung dienen.

Wir wollen auf der Oecofinca La Tuani Experten werden im liebevollen Umgang mit den Nahrungspflanzen eine harmonische Lebensgemeinschaft mit der Natur bilden. Dabei wollen wir den Stoffwechselkreis lokal halten: Kompostdünger selbst herstellen, Wasser speichern und lokal nutzen, regionales Samengut erhalten, einen Waldkern schützen und um diesen einen vielfältigen Waldgarten ausbauen und einen Großteil der Ernte selbst verwenden.

Die Finca wurde von der Vorbesitzerin liebevoll als Fruchtplantage aufgebaut, die wir durch Waldbäume in den höheren Lagen und Gemüse und Heilkräutern als Bodendeckung ergänzen. Dieser Waldgarten (Agroforstsystem) bietet das ganze Jahr über eine Vielfalt von Früchten, Gemüse und Heilpflanzen.